乳腺癌患者化疗前后的饮食安排和注意

　　乳腺外科赵华栋主任：乳腺癌患者化疗后合理的饮食非常重要，合理的饮食安排可以保证患者补充足够的营养，提升机体的抗病能力，促进病人的康复。

　　药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。这些食物包括海带、海参等海产品，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质;又如豆类食物和蔬菜、水果等，可补充必要的维生素、电解质。乳腺癌化疗后的饮食应予比较容易消化的、合患者口味的、富含各种维生素及微量元素的食物，少食油腻的食物。

　　患者放、化疗后出现血细胞明显减少时，应尽量减少外出，避免与感冒患者接触，减少发生各种感染的机会，如血小板显著下降，还要避免外伤，避免各种出血倾向。如果乳腺癌化疗后出现厌食、恶心、呕吐等消化道反应，则应安排少食多餐，多食用清淡可口的食物，吞咽时小口细嚼慢咽，餐后不要平躺，宜半坐卧位，不宜立即活动。另外在饮食上考虑到化疗对胃肠道的损伤，胃痛出血的患者是不能吃竹笋一类事物的，但豆类食物是可以放心食用的。

　　乳腺癌病人的饮食选择：

　　海产品:紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

　　豆类:绿豆、赤豆、绿豆芽等。

　　菜:芊艿、荸荠、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。

　　水果:橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。

　　其他:乌鱼、田鱼、黑鱼、菩米、木耳等食品。

　　乳腺癌患者在手术治疗中都会出现失血、术后食欲减退、消化吸收功能下降、大便不畅等现象，导致营养不良，以致影响术后身体的恢复，而合理调节乳腺癌术前饮食，就可以保证治疗顺利进行。同时为患者术后恢复打下良好基础。

　　乳腺癌术前饮食原则：摄入高热能高碳水化合物食物，高碳水化合物饮食可供给乳腺癌串者足够的热能，减少蛋白质消耗，防止低血糖，还可以保护肝细胞免受麻醉剂损害。此外，还可增加机体抵抗力，增加热量，以弥补乳腺癌患者术后因进食不足引起的热能的消耗。需摄取足够的蛋白质，如果饮食中缺乏蛋白质，就会引起营养不良性水肿，对乳腺癌术后伤口前合及病情恢复不利。