药膳可以改善小儿贫血

小儿贫血是一种很常见的儿童营养不良病症，患此病的儿童，往往会身体虚弱。在治疗方面，传统的中医药膳有着良好的治疗效果，我们一起来看看，就经吃哪些对儿童贫血有治疗作用。

桑椹粥

功效：养血，补肝，滋肾明目。

用料：桑椹20～30克(鲜桑椹30～60克)，糯米100克，冰糖少许。

做法及服法：先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。

注意：忌用铁锅煮食，大便稀泄者不宜食用。


（资料图）

莲藕排骨汤

功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。

用料：莲藕250克，排骨(或鸡骨)125克，精盐少许。

做法及服法：莲藕洗净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。

注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。

皂矾黑豆羹

功效：治疗缺铁性贫血。

用料：煅皂矾10克，黑豆25克，大枣20克，红糖25克。

做法及服法：将皂矾溶于水中，泡入黑豆，水量以能被黑豆吸收为准;大枣洗净去核同黑豆一起捣烂，加红糖，沸水煮熟即可食用。每日3次，每次1小匙。

注意：消化不良儿童不宜食用。




酥蜜粥

功效：补五脏，益气血，清燥，适宜身体赢弱、虚劳低热、大便干结难解的儿童。

用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

做法及服法：先将粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥即可食用。

注意：此粥须温热食用;肥胖儿童不宜食用。

蓬莱清粥

功效：补中益气，止腹泻及呕吐，并且有去虚寒、止渴的作用。

用料：蓬莱米一杯。

做法及服法：用6杯清水将洗净的蓬莱米浸泡1小时，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化为止，即可适量食用。

注意：如用高压锅，大火煮沸1分钟后即可关火，待锅内沸汽消失再开锅盖。